Und damit komme ich jetzt auch zum eigentlichen Thema dieses Blogartikels: Den Januar nutzen viele von uns gerne als Anlass für einen Neustart und dafür, alte, ungeliebte Gewohnheiten loszulassen und neue zu beginnen. Wir überlegen uns Vorsätze, die wir gerne umsetzen möchten und starten (im Idealfall) mit viel Motivation und Eifer in das neue Jahr. Seit einigen Jahren gibt es in diesem Zusammenhang den „Veganuary“ (zusammengesetzt aus „vegan“ und „january“). Dieser Monat soll als Inspiration dienen, vegan einfach mal ohne Druck oder Zwänge auszuprobieren.

Vielleicht spielst du ja auch schon eine Weile mit dem Gedanken, deine Ernährung pflanzlich(er) zu gestalten, konntest dich aber bisher nicht überwinden oder wusstest nicht recht, wo du anfangen sollst? Dann habe ich gute Nachrichten für dich, denn genau dafür ist der Veganuary da! Es gibt jede Menge tolle Webseiten, Unternehmen und Organisationen, die verschiedenste kostenlose Angebote bereithalten, um dich mit Tipps, Tricks, Inspirationen und Informationen durch diesen Monat zu begleiten. Von hilfreichen Einkauflisten und Rezepten, über Hintergrundwissen zu Nährstoffen und Gesundheit, bis hin zu ökologischen und ethischen Aspekten ist alles dabei. Und du kannst dir dabei aussuchen, was du für dich ausprobieren und mitnehmen möchtest und diesen Monat ganz nach deinem Geschmack selbst gestalten.